Aktuelles:

Christi Himmelfahrt, 10. Mai 2018 // Weiβwurstessen & Krustenbraten - Samstag, den 23. Juni 2018 // Spanischer Abend - Buffet "nur mit Reservierung" -

 

    

 
 
Produktion:

Wir beziehen unsere Schweine von der Erzeugergemeinschaft Schwaben.
Unser zuverlässiger und starker Partner rund ums Rind – und Kalbfleisch, ist seit vielen Jahren
Josef Keller aus Luttenwang.
Artgerechte Tierhaltung, gesunde Fütterung ohne Medikamente und Antibiotika, sowie
regelmäßige neutrale Kontrollen garantieren beste Qualität.

Was steckt eigentlich hinter der sprichwörtlichen „Metzgerqualität“, die Sie bei uns täglich bekommen?


- ausgesuchtes Fleisch für den Laden und für die Herstellung von   Schinken und Wurst. Unsere Metzger verstehen eben ihr Handwerk   und haben den Blick für Qualität.

- Herstellung von Schinken und Wurst durch Fachpersonal unter   Aufsicht und Mitarbeit des Meisters nach Rezepturen, die seit   Generationen weitergegeben und den aktuellen   Geschmacksrichtungen angepasst werden.

- traditionelle handwerkliche Arbeitsweise, unterstützt durch moderne Maschinen, Geräte und   Einrichtungen

- Die optimale Fleischreifung liegt uns besonders am Herzen.
  Erst nach mehrwöchiger Reifezeit werden Steaks und Braten besonders zart und erlangen ihr   volles Fleischaroma. Erst dann findet die Ware den Weg in unsere Fleischtheke.

- Absolute Frische und ehrliche Handwerkstradition verbunden mit moderner hygienischer   Produktionsweise sowie Freude am Beruf sind dabei die Grundlagen unserer Arbeit.

- Fachkundige Beratung und Tipps zur bestmöglichen Verwendung und Behandlung, damit der   Geschmack erhalten bleibt und Sie den vollen Genuss erfahren.

- Unsere Kunden zufrieden zu stellen und immer wieder mit neuen geschmackvollen Ideen zu   verwöhnen ist unser Ziel.

Übrigens: Bei uns im Fleischerfachgeschäft kaufen Sie nachweisbar die Wurstwaren am günstigsten ein, trotz aller Billig- und Lockvogelangebote anderer Anbieter. Über den Qualitätsunterschied reden wir erst gar nicht, den werden Sie schmecken. Probieren Sie doch einfach!